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OBJETIVO DE ESTE CURSO
Proporcionar a los participantes los principios y conceptos en materia de seguridad alimentaria y fundamentos básicos en la cadena de alimentos para la implantación eficiente y efectiva de un programa de seguridad de alimentos sobre las bases y requisitos de la ley de seguridad de la salud pública y preparación y respuesta ante el bioterrorismo del 2002 (Public Healt Security and Bio-Terrorism preparedness and Response act, 2002), el protocolo de evaluación, auditoría y administración de amenazas.
DIRIGIDO A
Alta dirección, jefes de área y equipo implementador de organizaciones de servicio de banquetes, restaurantes, hotelería, turismo, producción de alimentos, etc.
Competencias a Desarrollar: Mejora continua, control, capacidad crítica, decisión.
TEMARIO DEL CURSO
Módulo 1. Antecedentes de la Defensa Alimentaria y del Bioterrorismo
Módulo 2. Introducción a Programas de Seguridad IT y BIO-Terrorism
Módulo 3. Glosario de Términos, Definiciones y Alcance de Aplicación
Módulo 4. Seguridad Alimentaria Vs Defensa Alimentaria
Módulo 5. Desarrollo de Políticas y Documentos
Módulo 6. Prevención de Atentados y Vulnerabilidad
Módulo 7. Equipo de Seguridad Alimentaria
Módulo 8. Controles de Acceso y Medidas de Seguridad
Módulo 9. Responder Ante Emergencias e Impactos
Módulo 10. Los 7 Factores Carver + Shock
Módulo 11. Los 5 Puntos Clave Alert del Food Defense en la Protección del Negocio
Módulo 12. Preparación del Checklist Food Defense y Bio-Terrorism
Módulo 13. Ejemplos, Ejemplos y Talleres en Equipo
BENEFICIOS:
- Implementar el reclutamiento y selección de personal como un proceso.
- Asegurarse de contratar a la persona adecuada para cada puesto.
- Asegurar la contratación de personal adecuado al puesto y a la organización.
- Elaborar un cuestionario adecuado sobre formación, experiencia y adaptabilidad del prospecto.
OPINIONES DE CLIENTES
Todo muy bien, felicidades a la instructura Luisa, por su buen manejo del curso, y su amabilidad para contestar dudas. El curso es muy intectativo y todos podemos participar y practicar. Gracias =) JL
Les comento que he cumplido con el objetivo inicial, el curso a sido de gran ayuda para entender he identificar la estructura que manejamos en la empresa. Concientizar sobre mis alcances y la importancia de coordinar las actividades de los involucrados en un proyecto. En lo personal el curso es muy didáctico y fácil de entender. Siendo este mi primer curso de administración de proyecto pude entender gracias a los ejemplos y empeño del profesor.
Excelente servicio al cliente, siempre disponibles y atentos a resolver dudas e informarnos sobre el estatus de la programación
Se me hizo bastante completo y muy bien explicado el taller, así como la accesibilidad en todo el servicio
Excelente dominio del tema y excelente canalización de los temas sin perder el contexto del tema ni del objetivo del curso
Me encanto! Me sentí en completa confianza para poder trabajar en mis áreas de oportunidad como nueva líder <3
El instructor siempre mantuvo el interés de la audiencia en el curso excelente.
Me agrado el curso, mas allá del tema principal tocan otros temas que son de mucha importancia para nuestras actividades laborales, todo ha sido relacionado.
Muchas gracias por todas las aportaciones, que seguramente me ayudaran en el desarrollo de labor como docente y como profesionista
Buen servicio y atención por parte de la persona de consultek y felicitaciones para la instructora para la facilidad de explicar el tema.
El curso fue excelente, el material fácil y comprensible, el docente muy bien preparado
Agradecer al personal que logra se lleve a cabo el curso, evidenciar que el conocimiento del instructor se ve excelente y de calidad. Me llevo mucha información y apertura para nuevas ideas.
Me gustó mucho tener otro panorama acerca de la administración financiera de una empresa y que aplica también de manera personal, detallando ejemplos claros y cotidianos para un mejor entendimiento.
Es una empresa que yo recomiendo mucho porque los cursos se sienten personalizados, entre la opción de que sea para la empresa directamente o porque los grupos son pequeños se mantiene una estrecha relación con los expositores
Las explicaciones fueron claras, existiendo dudas que a la brevedad fueron respondidas, los puntos críticos fueron correctamente abordados dejando así un buen aprendizaje por parte mía.
Fue bueno el manejo del curso y lo visto además de la explicación y funcionalidad en los ejercicios.
Gracias por compartir estos conocimientos que me ayudaron a tener mejor conocimiento y mejoras en mis actividades
Es mi segunda vez con Consultek, siempre cumpliendo con mis expectativas
Buenos cursos y sube mucho valor que se puedan hacer en línea
Estoy satisfecha con los temas abarcados, la atención del instructor y el contenido de los cursos.
Estuvo muy bien, el dominio del tema por parte del instructor es excelente y la facilidad para explicar muy bien
Excelente curso de aprendizaje, nos sirve para mejorar en nuestro trabajo diario.
Me parecía muy profesional y didáctico la manera de llevar el curso por parte de la instructora Mayela y quede muy satisfecho y agradecido por la información y aprendizaje que me llevo de este curso.
Un curso lleno de muchos conocimientos, el expositor siempre estuvo dispuesto a contestar preguntas, mucha experiencia del expositor con todo el tema
Excelente curso, aprendí más en 8 horas de lo que aprendí en todo el tiempo que llevo viviendo en México
Excelente comunicación con el grupo y explico hasta que entendimos. Sin ningún problema
Buen manejo del tema por parte del expositor y material útil para la organización
Es un curso muy amigable y entendible, con los conceptos y objetivos definidos desde un principio, el cual me agrado bastante la temática.
Excelente, primera experiencia con ustedes, espero nos encontremos nuevamente en algún otro curso.
En general me pareció muy bien, ya que todo el tiempo se nos ponían ejemplos dinámicos, claros y prácticos
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