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CURSO CALIDAD TOTAL EN EL SERVICIO DE HOTELES Y RESTAURANTES BASADO EN DISTINTIVO H

(NORMA MEXICANA NMX-F-605 NORMEX-2004) HIGIENE, CONFIANZA Y SEGURIDAD.

Área: Calidad
Duración: 08 Hrs.
Modalidad: Online en Vivo, Presencial e In Company

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OBJETIVO DE ESTE CURSO

Implementar buenas prácticas preventivas de manejo higiénico en el servicio de alimentos y bebidas basado en el programa de “Distintivo H”.

INFORMACIÓN BÁSICA DEL CURSO:

Cursos Modalidad Presencial:

  • Sede Monterrey: Hotel Crowne Plaza Monterrey
  • Salas IQ4 en Col. Insurgentes Delegación Benito Juárez
  • In Company: En sus Instalaciones

Cursos Modalidad Online en Vivo — ¡Capacítate desde cualquier lugar del mundo!

  • Fechas abiertas al público (Consulta calendario o contáctenos)
  • Fechas para grupos privados de su empresa

DIRIGIDO A

Alta Dirección, jefes de área y equipo implementador de organizaciones de servicio de banquetes, restaurantes, hoteleria y turismo.

Competencias a Desarrollar: Mejora continua, control, capacidad crítica, liderazgo.

TEMARIO DEL CURSO

Módulo 1. Requerimientos de la Norma NMX-F:
A. Recepción de alimentos.
B. Congelación.
C. Manejo de basura.
D. Almacenamiento.
E. Cocina.
F. Control de plagas.
G. Productos químicos.
H. Personal.
I. Refrigeradores.
J. Área de servicio.
K. Bar.
L. Refrigeración.
M. Agua y hielo.
N. Congeladores.
O. Servicio sanitario.
Módulo 2. Técnicas de Implementación y Auditoria
Módulo 3. Mantenimiento Efectivo
Módulo 4. Calidad en el Servicio al Cliente
Módulo 5. Costos de Calidad Vs Rentabilidad
Módulo 6. Ejercicios Prácticos y Evaluación de Participantes

BENEFICIOS:

  • Clientes satisfechos, mayor competitividad en el mercado y reconocimiento oficial en el sector turismo.

OPINIONES DE CLIENTES

Todo muy bien, felicidades a la instructura Luisa, por su buen manejo del curso, y su amabilidad para contestar dudas. El curso es muy intectativo y todos podemos participar y practicar. Gracias =) JL
Luisa Carrillo
Luisa Carrillo Particular
Les comento que he cumplido con el objetivo inicial, el curso a sido de gran ayuda para entender he identificar la estructura que manejamos en la empresa. Concientizar sobre mis alcances y la importancia de coordinar las actividades de los involucrados en un proyecto. En lo personal el curso es muy didáctico y fácil de entender. Siendo este mi primer curso de administración de proyecto pude entender gracias a los ejemplos y empeño del profesor.
Morales
MoralesAMISTAD MÉXICO
Excelente servicio al cliente, siempre disponibles y atentos a resolver dudas e informarnos sobre el estatus de la programación
Juan
JuanTORNEL
Se me hizo bastante completo y muy bien explicado el taller, así como la accesibilidad en todo el servicio
Ana García
Ana GarcíaPOLESA
Excelente dominio del tema y excelente canalización de los temas sin perder el contexto del tema ni del objetivo del curso
Fernando Chávez
Fernando ChávezCAF MÉXICO
Me encanto! Me sentí en completa confianza para poder trabajar en mis áreas de oportunidad como nueva líder <3
Liliana
Liliana WORLDWIDE INTERNSHIPS
El instructor siempre mantuvo el interés de la audiencia en el curso excelente.
Hugo Hernandez
Hugo Hernandez FINEARTS MEX
Me agrado el curso, mas allá del tema principal tocan otros temas que son de mucha importancia para nuestras actividades laborales, todo ha sido relacionado.
Vargas
Vargas ALPEKPOLYESTER
Muchas gracias por todas las aportaciones, que seguramente me ayudaran en el desarrollo de labor como docente y como profesionista
Miguel Gomez
Miguel Gomez UTEZ EDU
Buen servicio y atención por parte de la persona de consultek y felicitaciones para la instructora para la facilidad de explicar el tema.
Sonia
Sonia UP GTO
El curso fue excelente, el material fácil y comprensible, el docente muy bien preparado
Abigail Quijano
Abigail Quijano TELAS LUA
Agradecer al personal que logra se lleve a cabo el curso, evidenciar que el conocimiento del instructor se ve excelente y de calidad. Me llevo mucha información y apertura para nuevas ideas.
Magaly Macías
Magaly MacíasTRANSPORTES MONTERREY
Me gustó mucho tener otro panorama acerca de la administración financiera de una empresa y que aplica también de manera personal, detallando ejemplos claros y cotidianos para un mejor entendimiento.
Calderon
Calderon OMA AERO
Es una empresa que yo recomiendo mucho porque los cursos se sienten personalizados, entre la opción de que sea para la empresa directamente o porque los grupos son pequeños se mantiene una estrecha relación con los expositores
Yolanda
Yolanda THE WORLD WIDE GROUP
Las explicaciones fueron claras, existiendo dudas que a la brevedad fueron respondidas, los puntos críticos fueron correctamente abordados dejando así un buen aprendizaje por parte mía.
Rafael Barranco
Rafael BarrancoGRUPO GB
Fue bueno el manejo del curso y lo visto además de la explicación y funcionalidad en los ejercicios.
Alejandrina Flores
Alejandrina FloresDBS CHENKER
Gracias por compartir estos conocimientos que me ayudaron a tener mejor conocimiento y mejoras en mis actividades
Marlene Martinez
Marlene MartinezINVERSA INTEGRAL
Es mi segunda vez con Consultek, siempre cumpliendo con mis expectativas
Gustavo Alleva
Gustavo AllevaParticular
Buenos cursos y sube mucho valor que se puedan hacer en línea
Roman
Roman PTI 365
Estoy satisfecha con los temas abarcados, la atención del instructor y el contenido de los cursos.
Lilia Fuentes
Lilia FuentesParticular
Estuvo muy bien, el dominio del tema por parte del instructor es excelente y la facilidad para explicar  muy bien
Rocío Antonio
Rocío AntonioParticular
Excelente curso de aprendizaje, nos sirve para mejorar en nuestro trabajo diario.
Mary Molina
Mary Molina MRM
Me parecía muy profesional y didáctico la manera de llevar el curso por parte de la instructora Mayela y quede muy satisfecho y agradecido por la información y aprendizaje que me llevo de este curso.
Joaquín Diaz
Joaquín DiazAMI
Un curso lleno de muchos conocimientos, el expositor siempre estuvo dispuesto a contestar preguntas, mucha experiencia del expositor con todo el tema
Jocelyn Sanchez
Jocelyn SanchezCLASE AZUL
Excelente curso, aprendí más en 8 horas de lo que aprendí en todo el tiempo que llevo viviendo en México
Regina Gamboa
Regina Gamboa SSA MEXICO
Excelente comunicación con el grupo y explico hasta que entendimos. Sin ningún problema
Josue Abraham
Josue Abraham METALSA
Buen manejo del tema por parte del expositor y material útil para la organización
Francisco de Quino
Francisco de Quino CLARIVATE
Es un curso muy amigable y entendible, con los conceptos y objetivos definidos desde un principio, el cual me agrado bastante la temática.
Carla Juarez
Carla Juarez GTI CAMEX
Excelente, primera experiencia con ustedes, espero nos encontremos nuevamente en algún otro curso.
Jesica Paterna
Jesica Paterna ROCA DESARROLLOS
En general me pareció muy bien, ya que todo el tiempo se nos ponían ejemplos dinámicos, claros y prácticos
Arely Ruiz
Arely RuizLARMEX
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