Interpretación Técnica Safety Quality Food (SQF-ED.8 )
Capacitación: Calidad Duracion: 16 Hrs.
Dirigido a
Jefes de área y equipo implementador de organizaciones de elaboración y/0 distribución de alimentos
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
Mejora continua, control, capacidad crítica.
Objetivo
Conocer los requerimientos del Sistema SQF-ED.8 SAFETY QUALITY.
Modalidad Presencial:
- Monterrey: Hotel Crowne Plaza Monterrey
- Ciudad de México: Salas Di Center en WTC (World Trade Center) CDMX
- In Company: En sus instalaciones
Modalidad Online en Vivo – Capacítate desde cualquier parte del mundo
- Fechas abiertas al público (Consulta calendario o contáctanos)
- Fechas para grupos privados de su empresa
Temario
I. PROPÓSITO, REFERENCIAS Y DEFINICIONES.
II. REQUISITOS DEL SISTEMA SQF-ED.8
III. FUNDAMENTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA.
IV. REQUISITOS PARA ALIMENTOS ENVASADOS.
V. APLICACIÓN DE UN SISTEMA SQF-ED.8
VI. PRINCIPIOS DE APLICACIÓN DE LOS REQUISITOS HACCP.
VII. CERTIFICACIÓN DEL SISTEMA SQF ED.8
VIII. TEMAS COMPLEMENTARIOS.
Beneficios
- Minimizar la incidencia de inseguridad de alimentos que llegan al mercado.
